“龟龄菜”底本是它影院,一通便,二护眼,三控血压,入秋后中老年东说念主要常吃!
跟着年齿的增长,中老年东说念主的身段机能冉冉下落,健康问题也日益突显。总念念寻找一种粗略是身段健康龟龄的诀要,诚然这不太履行,但是咱们不错通过致密的生涯习气和健康的饮食来减速这一程度,在这个清冷的季节,就有一种蔬菜正广泛上市,被誉为 “龟龄菜”,它不仅好吃可口,还具有一通便、二护眼、三控血压的功效,荒谬稳健中老年东说念主食用。那么,这种蔬菜到底是什么呢?底下就让咱们通盘揭开它的玄妙面纱。
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这种玄妙的蔬菜就是——红薯叶。也就是红薯的嫩叶,畴前同样被动作念农作物的副居品被残忍,然则在健康饮食宗旨久了东说念主心的今天,东说念主们冉冉发现它所蕴含的丰富养分,成为养生界的新宠。它含有多种维生素、矿物资和膳食纤维、黏液卵白等。其中,维生素 C 的含量比胡萝卜还高,是一种荒谬健康的蔬菜。还被被誉为蔬菜皇后以及龟龄的蔬菜和抗癌蔬菜的好意思誉,不错为咱们的身段提供诸多益处。底下给环球共享一说念红薯叶的好吃作念法,通盘起初作念起来吧。
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【红薯叶馒头】
准备食材:红薯叶、面粉、酵母、盐、食用碱、鸡蛋、猪油、大蒜、青红辣椒、松茸鲜、芝麻
浸泡红薯叶:准备一把清新的红薯叶,去掉枯黄的老叶和茎部影院,先冲洗一下,然后放入盆中,加入一勺盐,加入足量的净水,浸泡15分钟,去掉杂质和农药残留。
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清洗红薯叶:期间到,用手仔细的轻轻搓洗干净,然后再用净水清洗几遍,控干水分。
切红薯叶:淋干水分后,放到案板上切碎,收入大碗中,加入小数盐、食用碱,用手捏匀,捏至出水分。
和面团:捏好的红薯叶中打入两个鸡蛋,加入酵母粉和猪油,然后分次加入面粉,捏扮成棉絮状,然后下手揉成软硬适中的面团,盖上盖子饧发。
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揉馒头:面团醒发至两倍大,满满的蜂窝状,放到案板上,整理成我方可爱的局势。
蒸制:蒸屉铺上笼布, 把红薯叶馒头均匀的摆在蒸屉中,二次醒发15分钟,蒸15分钟即可。
炒辣椒:锅中油热,放入蒜末炒出香味,放入青红辣椒段,炒干水分,放入盐,松茸鲜,翻炒均匀,撒入芝麻,翻拌均匀即可出锅。
完成:期间到,红薯叶馒头也蒸好了,搭配着辣椒就不错好意思好意思享用啦。
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养分价值
养分平衡:将红薯叶与面粉聚积制作成馒头,既保留了红薯叶的丰富养分,又增多了馒头的口感和养分价值。这种组合使得食品中的养分愈加全面平衡,提供了碳水化合物、卵白质、维生素、矿物资和膳食纤维等多种养分素。
促进健康:红薯叶馒头有助于促进肠说念健康,驻扎便秘和肠说念疾病。丰富的维生素和矿物资粗略增强免疫力,保护眼睛、腹黑和骨骼等器官的健康。
欺压体重:由于红薯叶馒头中含有丰富的膳食纤维,粗略增多饱腹感,减少食欲,有助于欺压体重。同期,膳食纤维还粗略缩短食品的消化接管速率,使血糖高涨愈加沉稳影院,关于糖尿病患者和需要欺压血糖的东说念主群也有一定的益处。
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